こんにちは、たけもとです。
今回はPostCoffeeの「エチオピア チェルチェレ ベケレ」を飲んだのでレビューしていきます。
浅煎り特有の風味やベリー系の酸味が楽しめる、酸味系のオーソドックスな味わいの豆でした！
概要
生産者・メーカー
メーカーは「PostCoffee（ポストコーヒー）」。
コーヒーのサブスクのサービスがテレビや雑誌など幅広いメディアで紹介されており、目にしたことのある方も多いのではないでしょうか。
世界のスペシャルティコーヒーを取り揃えており、コーヒー豆のラインナップは100種類以上！それぞれに焙煎士の方のコメントも記載されており、一つ一つのコーヒーの個性が感じられます。（なお、サブスク以外にも、単品での販売も行っています。）
サブスクに関わる大きな特徴が、「コーヒー診断」ができること。10問程度の質問に答えることで、自分に合ったコーヒーを自動的に選び、毎月配送してくれます。最初の質問以外にも、届いた豆の評価をすることで、より自分にあった豆が提案してもらえるようになります。
豊富なラインナップの中から自分の好みの豆を送ってもらえて、おいしいコーヒーを味わう体験ができるサービスがとても魅力的です。
商品の特徴
本体パッケージより引用する形で、味わいについて書いていきます。
エチオピア チェルチェレ ぺケレの味わい
・ラズベリーやストロベリーの明るい果実味
・フレッシュレモンのような爽やかな酸味
・フローラルで果実感に溢れた複雑な後味
なお、「チェルチェレ」というのは栽培されている村（「ベケレ」は栽培されている方の名前）とのこと。調べてみると、イルガチェフェの隣の村。
生産国の特徴
エチオピアの産地情報や味わいを「THE COFFEE BOOK（誠文堂新光社）」で参照してみます。
エチオピアの特徴
・フローラル系、ハーブ系、柑橘系などのエレガントな風味
・コーヒーの種や品種が豊富。豆のサイズや形が一定でないことも多い
今回飲んでみて、実際にそうだったなと感じるところが多かったです。以下、レビューにて詳しく見ていきます。
レビュー
それでは、豆の詳細に移ります。
豆の情報
産地情報
生産国はエチオピア。
袋にはジッパー付きでしっかり保存できます。バルブは見たところなさそうです。
焙煎度等
焙煎度はライトロースト（1）。かなりの浅煎りで、明るいブラウン色が際立ちます。
エチオピアは豆の種が豊富というとこから、豆の粒は大きさがかなり大小入り交じっています。
それでは、ミルで挽いてドリップし、実際に飲んでいきます。
味の感想
商品のラベルにあるように、ベリー系の明るい酸味が感じられるコーヒーです。
エチオピア特有の果実感・酸味の感じられる味わい。浅煎りであることも相まって、かなりオーソドックス。酸味系をいったらこれ！といった鉄板な味わいだなと感じました。
後味もさっぱりとした印象がはっきりと感じられます。「フローラルで果実感に溢れた複雑な後味」とのことで、そのフローラル（シトラスっぽくも感じる）系の風味もほのかに感じられます。
全体的に華やかで明るい印象のコーヒーでした。
こんなシーン・こんな方におすすめ
・リフレッシュシーンで気分をぱっと明るくしたいとき
・浅煎り×酸味の鉄板の風味を味わってみたい方
※PostCoffeeではコーヒー診断の結果から、個人にあった豆が送られるスタイルになっています。単品での購入も店舗ページから可能ですが、まずはコーヒー診断で自分の好みを味を調べて、実際に味わってみるのがおすすめです！
参考：PostCoffeeについて
PostCoffee（ポストコーヒー）は、世界中のロースターが厳選した100種類を超えるスペシャルティコーヒーを扱っている、コーヒー豆のサブスクのサービスを展開。
ユーザーの好みの豆を把握し、パーソナライズされた豆を定期的に送ってくれます。
詳しくは下記の記事で解説しておりますので、よろしければこちらもご覧ください。
まとめ
以上、PostCoffeeの「エチオピア チェルチェレ ぺケレ」のレビューでした。
とてもオーソドックスな浅煎り・酸味系のコーヒーで、華やかで明るい味わいを楽しめました。PostCoffeeから、次はどんな豆が来るのかとても楽しみです。
それでは、最後までご覧いただき、ありがとうございました！