こんにちは、たけもとです。
今回はPostCoffeeの「ブラジル サンタ クララ ファーム」を飲んだのでレビューしていきます。
かなりバランスの取れた味わいで、豊かな甘味がありとても飲みやすいコーヒーでした！
概要
生産者・メーカー
メーカーは「PostCoffee（ポストコーヒー）」。
コーヒーのサブスクのサービスがテレビや雑誌など幅広いメディアで紹介されており、目にしたことのある方も多いのではないでしょうか。
世界のスペシャルティコーヒーを取り揃えており、コーヒー豆のラインナップは100種類以上！それぞれに焙煎士の方のコメントも記載されており、一つ一つのコーヒーの個性が感じられます。（なお、サブスク以外にも、単品での販売も行っています。）
サブスクに関わる大きな特徴が、「コーヒー診断」ができること。10問程度の質問に答えることで、自分に合ったコーヒーを自動的に選び、毎月配送してくれます。最初の質問以外にも、届いた豆の評価をすることで、より自分にあった豆が提案してもらえるようになります。
豊富なラインナップの中から自分の好みの豆を送ってもらえて、おいしいコーヒーを味わう体験ができるサービスがとても魅力的です。
商品の特徴
本体パッケージより引用する形で、味わいについて書いていきます。
ブラジル サンタクララファームの味わい
・オレンジの果実味
・ナッツの風味
・ミルクチョコレートの甘い余韻
サンタクララファームは商品ページによると、３世代でコーヒー農業を行なっており、環境保全にも熱心に取り組んでいる伝統的な農園とのこと。
生産国の特徴
ブラジルの産地情報や味わいを「THE COFFEE BOOK（誠文堂新光社）」と「コーヒー一年生」で参照してみます。
ブラジルの特徴
・酸味が控えめで程よいコク
・ナッツ、チョコレートの風味
・苦味、酸味、ボディ、力強さでど真ん中の味わい
王道な味わいとして知られるブラジルですが、そのバランスの良さを感じる今回のコーヒー。以下、レビューにて詳しく見ていきます。
レビュー
それでは、豆の詳細に移ります。
豆の情報
産地情報
生産国はブラジル。
袋にはジッパー付きでしっかり保存できます。バルブは見たところなさそうです。
焙煎度等
焙煎度はミディアムロースト。
袋を開けると、香ばしい香りがふんだんに漂ってきます。
それでは、ミルで挽いてドリップし、実際に飲んでいきます。
味の感想
まず感じられるのがまろやかな甘み。
パッケージにも記載されているような、ミルクチョコレートのような風味が口いっぱいに広がります。
まるで砂糖を加えたかのような、マイルドで味わい深い飲み口が特徴です。ブラックでも苦味や酸味のとげとげしい印象が抑えられていて、非常にバランスがとれていて飲みやすいです。言い過ぎかもしれませんが、ちょっとしたラテを飲んでいるかのような気分で、ごくごくと飲めました。
後味にほんのり柑橘系の酸味。きりっと一口を締めくくってくれます。
こんなシーン・こんな方におすすめ
・落ち着いた甘味、控えめの酸味を楽しみたい方
・一日の終わりに、ゆっくり一杯を楽しみたいときに
※PostCoffeeではコーヒー診断の結果から、個人にあった豆が送られるスタイルになっています。単品での購入も店舗ページから可能ですが、まずはコーヒー診断で自分の好みを味を調べて、実際に味わってみるのがおすすめです！
参考：PostCoffeeについて
PostCoffee（ポストコーヒー）は、世界中のロースターが厳選した100種類を超えるスペシャルティコーヒーを扱っている、コーヒー豆のサブスクのサービスを展開。
ユーザーの好みの豆を把握し、パーソナライズされた豆を定期的に送ってくれます。
詳しくは下記の記事で解説しておりますので、よろしければこちらもご覧ください。
まとめ
以上、PostCoffeeの「ブラジル サンタ クララ ファーム」のレビューでした。
中煎りでバランスの取れた味わい。まろやかで飲みやすく、かなり飲みやすいコーヒーだなと感じました。個人的に評価高め。
それでは、最後までご覧いただき、ありがとうございました！